Covo Dei Saraceni à Polignano a Mare, Pouille

Le restaurant Il Bastione propose une cuisine régionale spécialisée dans les poissons et fruits de mer locaux. En été, les clients peuvent dîner sur la terrasse offrant une vue directe sur la mer. Le buffet du petit-déjeuner comprend des œufs, du bacon, des fromages, des viandes et plusieurs pâtisseries, servi dans une salle avec baies vitrées panoramiques.

Le centre de bien-être de l'hôtel dispose d'un bain à remous, d'un hammam et propose des massages. En été, une terrasse avec jacuzzi extérieur est accessible pour les clients réservant certaines chambres. Le spa permet également des soins personnalisés sur demande, avec des produits locaux.

Les chambres et suites offrent une vue sur la mer Adriatique pour certaines, avec un balcon ou une terrasse privée. Certaines suites disposent d'un jacuzzi intérieur ou extérieur, ainsi que d'un grand espace extérieur avec transats. Toutes les chambres sont équipées d'une télévision satellite et d'un minibar.

L'hôtel propose un service de navette gratuit en tuk-tuk entre le parking (à 300 mètres) et l'établissement. Un service de conciergerie personnalisé organise des excursions vers les grottes de Castellana, les trulli d'Alberobello et d'autres sites culturels. Les salles de réunion peuvent accueillir jusqu'à 250 personnes, avec un centre d'affaires équipé pour les conférences.

Emplacement : sur la falaise, à 5 minutes du centre historique de Polignano a Mare

Restauration : restaurant Il Bastione, spécialités de fruits de mer locaux

Bien-être : centre de bien-être avec bain à remous, hammam et massages

Chambres : suites avec vue mer et jacuzzi privé

Services : navette gratuite en tuk-tuk vers le parking, conciergerie personnalisée

Affaires : salles de réunion pour 250 personnes, centre d'affaires